Thanisch Tribut Grauschiefer Riesling 2023

De Thanisch Tribut – Grauschiefer Riesling 2023 is een droge witte wijn van 100% Riesling-druiven. De wijn groeit op grijze leisteen, wat zorgt voor een kenmerkende mineraliteit. De druiven worden met de hand geoogst, waarna ze zorgvuldig worden gevinifieerd. Fermentatie in roestvrijstalen tanks gebeurt bij gecontroleerde temperaturen. De fermentatie stopt natuurlijk, waardoor balans ontstaat tussen restzoetheid en zuurgraad. Hierdoor ontstaat een harmonieuze, evenwichtige wijn. Deze Riesling smaakt elegant en verfijnd, met een fijn fruitig karakter en een minerale ondertoon. Frisse citrusvruchten domineren de aroma’s, met een subtiele mineraliteit. De levendige zuurgraad zorgt voor een frisse afdronk.