Dom Perignon 2017

Dom Pierre Pérignon nam in 1668 de taak over als keldermeester in de Abbey van Hautvillers. 47 jaar lang bleef hij ontdekken en uitvinden om de kwaliteit van de druiven te verbeteren met nieuwe technieken in de wijnbouw.

2017 was een lastig jaar voor champagne. Door hitte,regen en vorst tijdens de oogst is er een extreem lage opbrengst.