Massimago Amarone della Valpolicella DOCG SVM400

Massimago bewijst met de "SVM400 - Macie" zijn uitzonderlijke vakmanschap en terroirbeleving. Deze Amarone is gemaakt van Corvina, Corvinone en Rondinella. "SVM" staat voor Selezione Vigna Macie: het is een wijn die geproduceerd wordt uit één enkele wijngaard. De druiven zijn afkomstig van het enige perceel "Macie" dat zich 400 meter boven de zeespiegel bevindt. De bodem is kalkhoudend en ligt op de hoogste hoogte, waar de blootstelling het beste is van het

gehele Massimago landgoed. SVM400 is de eerste van drie amarones die de expressie zijn van het Parcella selections project.

Cantine Massimago ligt in de Mezzane, een van de mooiste en wildste valleien van de Noord-Italiaanse Valpolicella-regio, bij Verona en het Gardameer.
In deze ‘single vineyard winery’ maakt de innovatieve wijnmaker Camilla Rossi Chauvenet biologische klassewijnen in een frisse stijl, met als uitgangpunten respect voor de natuur, innovatie en kwaliteit.
Kenmerkend voor de stijl van Massimago zijn de doordrinkbaarheid, de goede verteerbaarheid, de mooie zuren en een laag suikergehalte.