Champagne David Léclapart L’Amateur LV20

David Léclapart is een kleinschalig en zeer eigenzinnig champagnehuis uit Trépail, een Premier Cru-dorp in de Montagne de Reims. Het domein beslaat slechts ongeveer 3 hectare en staat bekend als een pionier op het gebied van biodynamische wijnbouw. Léclapart werkt al sinds eind jaren ’90 volgens deze principes, met veel aandacht voor de natuurlijke balans van de bodem en de wijngaard.

L’Amateur is een strakke, elegante en zeer minerale Champagne. In de neus komen verfijnde aroma’s van citrus, groene appel, peer en witte bloemen naar voren, aangevuld met een duidelijke krijtachtige mineraliteit. De fijne mousse geeft de wijn een zachte textuur, terwijl de frisse zuren voor spanning en lengte zorgen.